Figo da Índia Melancia
Planta tropical e subtropical nativa é originário do México e da América do Sul.
O fruto figo-da-índia é de formato oval, com aproximadamente 8 cm de comprimento, com tufos de diminutos espinhos.A sua casca, grossa e espinhosa, está cheia de água para proteger a polpa.
A polpa é rosada, suave, gelatinosa, sumarenta e granulosa e contém pequenas sementes comestíveis.
Descrição
Esta fruta diferencia-se das variedades comuns a vários níveis:
– Casca mais rija e mais resistente
– Brix superior às outras espécies
– Resistência superior em períodos de seca
– Período de conservação em frio mais longo
– Sabor único e diferenciador
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