Descrição
O jambolão preto ou Jamelão é uma árvore de porte médio, bastante ramificada. Os frutos são do tipo baga, pequenos e ovóides como as azeitonas verdadeiras (Olea europea), de coloração branca que gradativamente torna-se vermelha e posteriormente preta, quando maduros.
De sabor doce, os frutos são em geral agradáveis ao paladar. Os frutos do jambolão podem ser consumidos in natura ou processados em compotas, licores, vinhos, tortas, doces entre outros.
Esta fruta é rica em vitamina C, fósforo e também em flavonoides e taninos, muito importantes para o combate de doenças cardiovasculares.
Além disso, a casca do caule apresenta propriedades anti-inflamatórias, anti cancerígenas e previne a diabetes.
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