Descrição
Yuzu é um citrino asiático.
Produz um fruto arredondado, de tamanho pequeno, com superfície irregular e de cor amarelada quando maduro
A sua casca está repleta de aromas cítricos de sabor inigualável, de grande utilidade para molhos, licores, vinagres e compotas.
Planta muito utilizada na alta cozinha, sendo bastante rentável para produção.
O seu consumo traz inúmeros benefícios.
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